Helgens...

Igår tittade Angelica förbi, vi var lata och beställde hem köpemat från onliepizza.se
sen tog vi ett glas, kollade tv.
Det slutade som vanligt med att Angelica sov på soffan ^^
...
07.00 Eriks klocka ringer och han ska till skolan och ha tenta...
En lyckopuss innan han gick :) *hoppas den fungerade*

Angelica och jag tog de lugnt, hon åkte hem, och jag va då ensam i en lägenhet med musiken på max!
Vad gör man då... Jo man städar!

Bytte gardiner, dammsög, dammade, vårtorkade och fixade disk å tvätt :)
Pappa kom å lämnade Buster :) Jag lagade god middag å bakade å hade mig :)

Erik kommer hem och vi käkar, nu har han dragit iväg för att göra stan osäker några timmar. Min käre bror och hans tjej kommer förbi och gör mig sällskap en stund :)

Och imorgon ska vi sova läääänge! och ta de lugnt! Äta gott och njuta av sista lediga dagen innan man ska till jobbet igen ^^

Bakat bröd :)

Hittade detta underbara recept på bröd!
Blev jätte gott och enkelt som tusan!
Billigare än att köpa bröd jämt o ständigt plus att det är kul oxå!


Ingredienser till ca 16 st bröd (eller 32 om man skär dem mitt itu)
7,5 dl vatten
5 dl grahamsmjöl
2 morötter
1 paket jäst (50 gram)
2 msk flytande margarin
1 dl hela linfrön
1 msk salt
Ca 9-10 dl vetemjöl

Gör så här
Koka upp vattnet och häll det över grahamsmjölet i en bunke. Rör om och låt svalna till fingervarm temperatur, 37°C. Skala och riv morötterna fint på rivjärn. Smula ner jästen i det skållade grahamsmjölet och rör tills den löst sig. Tillsätt morötter, flytande margarin, linfrön, salt och vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Täck över degen och låt jäsa ca 40 min. Stjälp upp degen i en väl smord långpanna (eller på bakplåtspapper). Platta ut den med mjölad hand och nagga degen med en gaffel. Skär degen med en bakskrapa i rutor. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Grädda i mitten av ugnen i 225°C, ca 20 min. Låt brödet kallna innan det bryts/skärs i rutor.


receptet lånat av :
http://filibabba.blogg.se/category/brod.html

baka baka liten kaka

Kom hem från Erik och började städa mitt extremt stökiga rum!
Jag och min bror plockade ner allt från julgranen och så helt plötsligt fick jag sådant jä*la sug på muffins! Hittade några som såg sjukt goda ut!
Och dem var jätte goda!

Ingredienser till ca 12-15 st kladdkakemuffins
100 g margarin
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljesocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

Gör så här
Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman de torra ingredienserna och rör sedan ihop dem med det av svalnade margarinet och socker- och äggblandningen. Fyll muffinsformar till ungefär hälften med smet. Grädda i 200 grader i ca 10-12 minuter.


Chokladglasyr
2 dl florsocker
40 gram rumsvarmt smör
4 msk starkt kaffe
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Rör ihop allting och bred ut över muffinsarna när de har svalnat.
receptet är från... -
( http://filibabba.blogg.se/2010/june/kladdkakemuffins.html )

Har nu bakat MASSA muffins! och jag tycker att DU borde göra de samma!